صبحانه مناسب افراد فشار خون بالا

0

صبحانه به عنوان یکی از مهمترین وحده های غذایی تاثیر بسزایی بر روی مقدار فشار خون دارد. در این مقاله در رابطه با صبحانه مناسب برای افراد مبتلا به فشار خون بالا صحبت کرده ایم.

غلات یکی از متداول‌ترین مواد غذایی برای صبحانه بین کودکان و بزرگسالان است ولی خیلی انتخاب سالمی نیست.

مشکلات شایعی مثل فشار خون بالا می‌تواند منجر به بیماری‌های جدی‌تری مثل بیماری‌های قلبی شود. به دلیل این‌که بسیاری از این بیماری‌ها قابل درمان نیستند بهتر است قبل از این‌که به بیماری‌های کشنده تبدیل شوند، عوامل خطر را به حداقل برسانید.

رژیم غذایی از طریق روش‌های مختلفی بر سلامتی ما تأثیر می‌گذارد. رژیم سالم در کاهش فشار خون بسیار مؤثر است. بعضی مواقع خوردن غذاهای سالم در روزهای تعطیل می‌تواند کمک کند تا در روزهای کاری هم همان روند را ادامه دهید.

در ادامه در مورد مواد غذایی می‌خوانید که به عنوان صبحانه مناسب افراد مبتلا به فشار خون بالا مطرح می شوند و به کاهش فشار خون و سلامت کلی شما کمک می‌کنند.

جو دوسر پرک ‌شده

باید در انتخاب جو دوسر پرک‌شده دقت کنید زیرا بعضی از برندهای مختلف حاوی شکر زیادی هستند که برای قلب و سلامت کلی شما مضر است. جو دوسر و جو دوسر پرک‌شده فیبر زیادی دارد که باعث می‌شود زودتر احساس سیری کنید و در طول روز پرخوری نکنید.

بهترین راه این است که خودتان جو دوسر پرک‌شده درست کنید که از سلامت کامل آن مطمئن باشید. مقداری جو دوسر را به‌مدت یک شب در شیر خیس کنید و آن را بدون اضافه‌کردن مقدار زیادی شکر و مواد دیگر میل کنید. این وعده غذایی فیبر و مواد مغذی که در طول روز به آن احتیاج دارید را فراهم می‌کند.

جو دوسر پرک شده مناسب صبحانه

ماست

ماست و شیر بدون چربی منابع غنی کلسیم هستند. کلسیم یکی از چند مواد معدنی است که برای کاهش فشار خون و متعادل‌کردن آن و هم‌چنین کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی لازم است.

اگر می‌خواهید از مصرف ماست‌های طعم‌دار بعضی از برندها که حاوی مقدار زیادی شکر و مواد دیگر هستند به عنوان صبحانه مناسب ،دوری کنید، بهتر است ماست ساده مصرف کنید و هر زمان که خواستید خودتان طعم دلخواهتان را به آن اضافه کنید. 

می‌توانید برای اضافه‌کردن کمی شیرینی به یک صبحانه سالم یا میان‌وعده از عسل استفاده کنید. هم‌چنین می‌توانید برای لذت بیشتر کمی گرانولا هم به آن اضافه کنید.

میوه

درست است که میوه‌ها قند دارند ولی در عین حال حاوی فیبر، مواد معدنی و ویتامین‌های زیادی هستند که برای صبحانه گزینه بسیار خوبی به‌شمار می‌روند. هم‌چنین با مصرف میوه به‌طور طبیعی می‌توانید به سلامت قلبتان کمک کنید. موز و پرتقال حاوی پتاسیم هستند که باعث کاهش فشار خون می‌شوند.

 به‌راحتی می‌توانید انواع توت و موز را به غلات و جو دوسر پرک‌شده خود اضافه کرده تا طعم آن را بهتر کنید و میزان مواد مغذی داخل آن را افزایش دهید. هم‌چنین می‌توانید آن‌ها را با یک شیرین‌کننده طبیعی مخلوط کنید تا تمایل بیشتری برای مصرف میوه‌ها به روش‌های مختلف داشته‌باشید.

استفاده از میوه در صبحانه

دانه‌ها

مصرف منظم تخم کدو، تخم کتان و دانه چیا برای سلامتی‌ و به‌خصوص کاهش فشار خون بسیار مفید است. دانه‌ها حاوی پتاسیم، ویتامین‌ها و مواد معدنی هستند. هم‌چنین این دانه‌ها چربی مفیدی دارند که مصرف آن‌ها برای سلامتی مفید است.

بر خلاف تصورتان، راحت‌تر از آنچه که فکر می‌کنید می‌توانید دانه‌ها را به وعده صبحانه خود اضافه کنید. می‌توانید دانه‌ها را روی مخلوطی که درست کردید یا ماست‌ ساده‌تان بپاشید و همراه با میوه و مغزیجات میل کنید. این خوراکی را می‌توانید به‌عنوان میان‌وعده هم مصرف کنید.

کلم‌ برگ

مثل بسیاری از میوه‌ها، سبزیجاتی که برگ‌های سبز دارند مثل کلم‌ برگ، اسفناج، آروگولا یا شابانک و کاهوی رومی حاوی پتاسیم فراوانی هستند. به‌ جای مصرف مکمل ‌های پتاسیم، این مواد غذایی را به رژیم غذایی خود اضافه کنید و تفاوت را در سلامتی ‌تان احساس کنید.

قرار نیست برای صبحانه سالاد کلم‌ برگ بخورید مگر این‌که واقعا دوست داشته ‌باشید ولی می‌توانید آن را همراه با اسفناج یا به ‌تنهایی به املت یا هر صبحانه‌ای که با تخم‌مرغ درست می‌شود، اضافه کنید. هم‌چنین می‌توانید آن را با مواد دیگر کاملا مخلوط کنید.

استفاده از کلم برگ در صبحانه افراد فشار خون بالا

موز و انواع توت

موز منبع غنی پتاسیم بوده و یکی از بهترین گزینه‌ها برای صبحانه مناسب فشار خون است. موز سدیم ندارد و سرشار از آنتی‌اکسیدان است. 

مصرف این میوه می‌تواند فشار خون را کنترل کند و سلامت قلب را بهبود ببخشد. می‌توانید موز را همراه با انواع توت که حاوی مقدار زیادی آنتی‌اکسیدان و ویتامین‌های ضروری هستند، میل کنید.

تخم‌مرغ

زمانی‌که صحبت از صبحانه مناسب می‌شود، تخم‌مرغ اولین مواد غذایی است که به ذهنمان خطور می‌کند. شما می‌توانید تخم‌مرغ را به روش‌های مختلف برای صبحانه آماده کنید و از آن لذت ببرید. 

هم‌چنین تخم‌مرغ‌ منبع فوق‌العاده‌ای از پروتئین بوده که برای صبحانه بسیار مناسب است. سفیده تخم‌مرغ هم برای فشار خون بالا بسیار مفید است. برای صبحانه می‌توانید تخم‌مرغ را هم بزنید و کمی سبزیجات به آن اضافه کنید.

دارچین

نتایج مطالعه‌ای انجام‌شده توسط مجله کالج تغذیه آمریکا نشان می‌دهد مصرف دارچین می‌تواند به کاهش فشار خون در بیماران مبتلا به دیابت کمک کند و فشار خون سیستولیک (systolic) را در افرادی که به دیابت مبتلا نیستند، کاهش دهد. 

مصرف دارچین با نان تست فرانسوی و پنکیک به عنوان صبحانه مناسب ،طمع فوق ‌العاده‌ای به همراه دارد. هم‌چنین می‌توانید دارچین را همراه با موز و دیگر مواد غذایی حاوی پتاسیم که سطح فشار خون را متعادل می‌کنند، مصرف کنید.

منابع:

cheatsheet.com

ndtv.com

getqardio.com

دکتر فریبا هندسی متخصص قلب و عروق و متخصص فشار خون

سیستم پرسش و پاسخ

ثبت سوال جدید

ثبت سوال جدید غیرفعال می‌باشد.

پیگیری سوال قبل

برای پیگیری پاسخ سوال خودتون و نمایش آن کد رهگیری خود را در این قسمت وارد کنید.
تصاویر پیوست امکان انتخاب تا ۵ تصویر وجود دارد. جهت انتخاب چندگانه کلید Ctrl را نگه دارید. (فرمت های مجاز شامل png, gif و jpg می باشد و حداکثر حجم هر تصویر ۸ مگابایت است.)
© همیارسیستم

Leave A Reply

Your email address will not be published.